松浦市福岡事務所スタッフ手帳

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酸っぱくないよ! *松浦市産パッションフルーツ観察日記* 17日目

松浦市にある道の駅「松浦海のふるさと館」にて、8/14に購入したパッションフルーツ。
ブログ記事はこちらから。

2011.08.16 夏と言えば・・・松浦市産パッションフルーツ!
2011.08.16 *松浦市産パッションフルーツ観察日記* 3日目
2011.08.18 *松浦市産パッションフルーツ観察日記* 5日目
2011.08.23 *松浦市産パッションフルーツ観察日記* 9日目


冷蔵庫に寝かせ、17日目、ついに食べることに。


実を開けてみると…
パッションフルーツ17日目

…どこを食べるの??と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
しかし
本当に香りが良くて、甘くておいしいんですよ

甘みと酸味の加減は好みによると思います。
今回のパッションフルーツは、酸味があまりなく、甘みがつよいものでした。
追熟がすすんでいたのでしょうか。
実の表面のつるつるがなくなってすぐくらいのものだと、酸味がありながら甘みもある、という状態でした。

よく、
「酸っぱいかった
という声を聞くのですが、しわがしっかり表面に入れば、甘くなっているようです。

パッションフルーツ、食べ頃はお好みで





9/1、道の駅には、大量のパッションフルーツが積んでありました。
松浦市道の駅 海のふるさと館 パッションフルーツ売り場

ついつい手が伸びてしまいました







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